Ingrédients
- 6 avocats
- 100 g de copeaux fins de parmesan
- le jus d'un citron jaune ou vert
- 6 cuil à soupe d'huile d'olive
- 2 pincées sel
- 3 tours de moulin à poivre
|
Préparation
- Couper en deux les avocats, puis retirer la peau.
- Emincer chaque moitié en fines lamelles que vous disposez sur un plat plat. Citronner les.
- Un fois que le plat est recouvert d'avocat, parsemer de copeaux de parmesan et d'un filet d'huile d'olive. saler et poivrer selon votre convenance.
Conseil- Pour une décoration plus élaborer, ajouter des feuilles de basilic frais.
|
