Ingrédients
- 3 courgettes
- 150 g de farine
- 3 oeufs
- 20 cl de lait
- 4 tranches de bacon
- 50 g de comté râpé
- 70 g de tomme de chèvre râpé
- 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive
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Préparation
- Râpez les courgettes et faites-les suer 5 min dans une poêle avec pour les assécher, puis égouttez-les.
- Dans un saladier, mélangez la farine, les œufs, le lait et les courgettes refroidies.
- Séparez la préparation en deux et mettez dans la première, le bacon haché et le comté, puis dans l’autre la tomme de chèvre.
- Faites cuire 3 à 4 min de chaque côté dans une poêle à blinis.
- Dégustez avec une salade.
Materiel- 1 râpe
- 1 poêle
- 1 saladier
- 1 égouttoir
- 2 poêles à blinis si vous n'en possédez pas prenez une poêle normale mais de petite taille.
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