recherche avancée

Les recettes de cuisine les plus visitées

10 min     10 min       Dans une casserole, à feu doux, faire fondre le beurre. Ajouter l'huile, puis la moutarde, remuer pendant 5 minutes. Ajouter le cognac, et laisser cuire 2 minutes. Ajouter le poivre puis la crème. Mélanger sur le feu, jusqu'a l'obtention d'une sauce au poivre homog&e [...]

25 min     3 h 00 min.       Dans une cocotte, faire fondre le beurre avec l'huile et y ajouter les oignons coupés à feu moyen. Une fois les oignons roussis, ajouter la viande pour la colorer Dans une poele, blanchir les lardons. Une fois égouttés, les verser dans la cocotte avec les champignons [...]

10 min     15 min       Pour la sauce : Dans une casserole, à feu doux, faire fondre le beurre. Ajouter l'huile, puis la moutarde, remuer pendant 5 minutes. Ajouter le cognac, et laisser cuire 2 minutes. Ajouter le poivre puis la crème. Mélanger sur le feu, jusqu'a l'obtention d'une sauc [...]

15 min     12 min       Mélanger le sucre glace et la poudre d'amandes. Monter très fermement les blancs d'œufs avec le sucre semoule, puis verser en pluie le mélange amandes-sucre glace sur les blancs en neige. Mélanger à la spatule jusqu'à une brillance de l'appareil (cette man [...]

10 min       Eplucher les pommes de terre et les faire cuire dans de l'eau bouillante. Déposer tous les ingrédients autour de la table. C'est prêt. [...]

35 min     5 min       Pour la persillade Couper l'ail en petit morceaux ainsi que le persil. Mélanger le tout avec le beurre ramoli jusqu'a obtenir une mixture homogène. Préchauffer le four thérmosat 7 (180 °c) pendant 10 minutes Ouvrir les palourdes avec un couteau fin Les [...]

10 min     30 min       Eplucher les pommes de terre et les laver. Les couper en rondelles assez fines. Puis les sécher soigneusement dans un linge. Dans une poêle, faire fondre la moitié de la graisse, puis déposer les pomme de terre. Une fois les pommes de terre dorées, saler et po [...]

25 min     8 min       Préchauffer le four à 200°c (th 7-8), chemiser les emporte-pièces avec du papier sulfurisé et les déposer sur la plaque recouverte de papier sulfurisé Mélanger les oeufs et le sucre, battre jusqu'a ce que le mélange blanchisse, puis en c [...]

40 min     2 h 00 min.       Faites la pré-cuisson du riz. Dans une casserole à fond épais versez une cuillère à soupe d'eau (cela empêchera le lait de coller) puis ajoutez le lait, le sucre vanillé, le sucre, la cannelle et la pointe de muscade. A l'ébullition, ajout [...]

20 min     20 min       Préchauffez le four th.7 soit 210°C. Dans une casserole à fond épais, mettre le lait, le beurre, le sel et le sucre. Faites bouillir le tout et y ajouter la farine d’un seul coup en remuant avec une grosse cuillère de bois. Continuez de travailler sur le fe [...]