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Les recettes de cuisine les plus visitées

10 min     10 min       Dans un saladier, mettre la farine puis déposer les oeufs. Bien malaxer, puis laisser reposer 30 minutes. Travailler la pâte en fonction de la forme des pâtes souhaitées : Faire une boule bien homogène et bien lisse pour toutes les pâtes plates ou fines ( [...]

20 min     50 min       Préchauffer le four à Th 6 ou 7 (180°C). Mélanger la farine et les oeufs jusqu'à obtenir un mélange onctueux. Ajouter l'huile et un verre de vin blanc sec. Egoutter les olives, les fariner légèrement et les incorporer à la pâte [...]

10 min     40 min       Eplucher et émincer l'oignon. Le faire dorer dans une sauteuse avec un peu d'huile d'olive. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Pendant ce temps, éplucher et couper les courgettes en rondelles. Mettre les raisins secs dans un verre rempli d'eau. [...]

20 min       Faire fondre les 2/3 du chocolat au bain-marie. Une fois bien fondu, et hors du feu, ajouter le tiers restant et bien remuer. Cette technique (tempérage) permet au chocolat d'être bien brillant et de se conserver plus longtemps. Une fois tout le chocolat fondu, le verser dans le moule. [...]

30 min     30 min       Laver les légumes. Dans une poêle, faire revenir les oignons émincés dans de l'huile d'olive. Une fois translucides, ajouter les poivrons coupés en morceaux et sans graines, puis les aubergines et les courgettes coupées en morceaux (on gardera leur peau) L [...]

20 min     15 min       Frotter l'ail à l'interieur du caquelon Couper le fromage en cube, les déposer dans le caquelon à feu moyen avec le vin blanc. Tourner régulièrement avec une cuillère en bois en formant un 8 pour bien mélanger les fromages. Une fois le m&eacu [...]

1 h20 min     10 min       Tamiser la farine dans un saladier. Dans un autre saladier mélanger : le sucre, le sucre vanillé et les oeufs. Faire blanchir le mélange au fouet. Découper le beurre en petits carrés et incorporer à la farine en pétrissant à la main. [...]

25 min     60 min       Dans une cocotte, faire revenir les oignons émincés et l'ail dans de l'huile d'olive. Une fois bien colorés, ajouter le poulet et le dorer sur chaque cotés. Ajouter l'eau, le curry, le cumin, saler et poivrer. Mettre le couvercle et laisser cuire pendant 45 minutes [...]

2 min     20 min       Dans une très grande casserole, faite bouillir une grande quantité d'eau (s'assurer au préalable que le homard peut rentrer dans la casserole) et y ajouter le thym, le laurier et le gros sel Quand l'eau bout, y plonger le homard encore vivant. Dès que le bouillon re [...]

15 min       Mettez la grenadine dans le fond d'une petite assiette. Trempez le dessus de 4 verres à pied sur 1 mm d’épaisseur et recouvrir aussitôt de sucre cristallisé. Laissez sécher quelques instants avant de retourner les verres. Portez à ébulliti [...]