recherche avancée

Les recettes de cuisine les plus visitées

30 min       Séparer les jaunes et les blancs Mélanger le sucre, les jaunes et le mascaporne Monter les blancs en neige Mélanger les deux préparations afin d'obtenir une crème onctueuse Dans un plat, prenez les biscuits cuillère un à un et immergez-l [...]

15 min     30 min       Enlever la peau du potiron et la partie filandreuse. Puis découper grossièrement la pulpe en cube. Epelucher les pomme de terre Faire cuire à la vapeur pomme de terre et potiron (à peu près 25 minutes) Faire chauffer le bouillon de vollaile Mixer le pot [...]

45 min     1 h10 min       Faites six entailles dans le rôti, glissez-y une tranche de jambon, une d’emmental et une feuille de sauge, puis ficelez serré. Épluchez les pommes de terre et coupez-les en quatre. Épluchez l’ail, les oignons et les carottes. Enlevez les tiges et les feuilles autour [...]

10 min     4 min       Préparez la pâte à beignets : mettez la farine tamisée dans un saladier. Ajoutez le curry, le cumin, la coriandre, l'ail haché et le sel. Mélangez et ajoutez peu à peu de l'eau. Mélangez à la cuillère en mettant l'eau petit [...]

30 min     45 min       Avec un couteau pointu, percez le cuissot profondément, mais sans traverser de part en part, en 12 endoits répartis sur toute la surface. Glissez dans chaque fente, 1 pincée de thym et 1 pincée de mignonette, puis fermez en enfonçant un lardon. Saupoudrez la [...]

30 min     20 min       Ciseler les échalotes. Laver, éplucher et découper en rondelles les carottes et les pommes de terre. Dans une cocotte, faire chauffer le fond de volaille, les légumes et l'échalote pendant 20 min. Passer le tout au mixeur et ajouter la coriandre et la c [...]

10 min     10 min       Dans un saladier, mélanger la farine et le sel. Ajouter l'eau puis petrir la pate jusqu'a ce que la pâte ne colle pas. Laisser reposer 15 minutes. Diviser la pâte en 8 morceaux égaux. Avec un rouleau, faire de ces morceaux 8 galettes fines d'une vingtaine de centim [...]

30 min     45 min       Coupez le poulet en morceaux, ou demander à votre boucher. Dans un sautoir, mettre l'huile et 50 g de beurre et faites rissoler le poulet pendant 15 minutes environ. Retirez les morceaux et dégraissez. Ensuite dans le sautoir faites revenir l'échalote et les oignons [...]

15 min     10 min       Préchauffez le four th.6 soit 180°C. Laissez ramollir le beurre à température ambiante. Dans un saladier, malaxez-le avec le sucre. Ajoutez l'oeuf et éventuellement le sucre vanillé. Versez progressivement la farine, la levure chimique, le sel et l [...]

30 min     30 min       Enlever la peau de la courge muscade et la partie filandreuse. Puis découper grossièrement la pulpe en cube. Epelucher les pomme de terre. Faire cuire à la vapeur pomme de terre et potiron (à peu près 25 minutes) Faire chauffer le bouillon de vollaile M [...]