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Les recettes de cuisine les plus visitées

1 h15 min     1 h10 min       Râpez les patates, bien essorer. Coupez en petits bouts les poireaux (le vert des poireaux). Mélangez les aux patates râpées et la farine, sel, poivre. Faites des boules roulées dans la farine. Dans une cocotte, faites cuire le petit salé, l'andoui [...]

10 min     7 min       Préchauffer le four à 170°c pendant 10 min Huiler les cocottes pour que l'oeuf n'adhère pas. Dans un saladier, mélanger le mascarpone, le parmesan, et la coppa coupée en petits morceaux. Séparer le blanc des jaunes, et ajouter le blanc dans le saladier [...]

20 min     30 min       Dans une grande casserole, faire revenir l'oignon avec de l'huile d'olive, puis une fois bien colorés, ajouter l'ail et les lardons, le céleri et les carottes coupées en rondelles. Une fois les lardons réduits, ajouter la viande hachées. Cuire pendant 5 minutes [...]

30 min     45 min       Faire cuire dans une casserole d'eau bouillante les courgettes coupées en rondelles pendant 30 minutes Faire revenir dans une poele à feu moyen, avec un peu d'huile d'olive, les oignons, l'ail, puis une fois le tout bien coloré la viande haché. Dans un récipi [...]

35 min     20 min       Pour préparer la béchamel. Fondre dans une casserole le beurre en petits morceaux. Dès qu'il a fondu, ajouter la farine et mélanger. Ajouter alors petit à petit le lait froid tout en continuant à tourner. Saler et poivrer. Laisser mijoter 7 à 8 minute [...]

20 min     40 min       Lavez et épluchez les pommes de terre. Mettez-les dans une casserole avec de l'eau froide et du sel et faites-les cuire 20 min environ. Elles doivent rester un peu fermes. Égouttez-les et coupez-les en rondelles. Coupez le cantal et la tomme en petits dés. Pelez et ha [...]

20 min     50 min       Préchauffer le four à Th 6 ou 7 (180°C). Mélanger la farine et les oeufs jusqu'à obtenir un mélange onctueux. Ajouter l'huile et un verre de vin blanc sec. Egoutter les olives, les fariner légèrement et les incorporer à la pâte [...]

10 min       Dans un petit récipient, ajouter les olives, l'ail finement haché, puis les herbes. Recouvrir avec le jus de citron, puis un peu d'huile d'olive, saler poivrer, et ajouter quelques gouttes de tabasco. Semuer et laisser reposer 12 heures au réfrigérateur. Sortir une heu [...]

30 min     20 min       Mettre le four à chauffer th°7 soit 210°C Etaler la première pâte sur une plaque allant au four. Pour la Frangipane : Dans un saladier malaxer le beurre avec le sucre, puis ajouter les oeufs et la poudre d'amandes Etaler la frangipane avec une maryse sur la pât [...]

20 min     30 min       Pelez la carotte et les pommes de terre à l’économe, coupez-les en quatre. Dans une marmite, faites-les cuire 10 min dans 1 litre ½ d’eau bouillante avec une cuillerée à soupe de gros sel. Émincez les poireaux, ébardez les oignons, laissez 3 cm [...]