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Les recettes de cuisine les plus visitées

Le poumpet   Soyez le premier à noter cette recette
Temps de préparation20 min   Temps de cuisson  30 min   Diffculté : Facile   Coût : Economique

Préchauffez le four à 180°C th.6 Prélevez les zestes de citrons. Mélangez avec le sucre, jusqu'à obtention d'un mélange "pâteux". Déroulez une pâte feuilleté et déposez-y la préparation (ne [...]

Caprice berrichon   Soyez le premier à noter cette recette
Temps de préparation20 min   Temps de cuisson  30 min   Diffculté : Facile   Coût : Modéré

Préchauffez le four à 150°C soit th.5. Mélangez dans un saladier, les amandes en poudre, le sucre glace, les noix hachées et les framboises. Incorporez les blancs d'oeufs montés en neige avec le sucre semoule. Mettez le tout dans un moule à ch [...]

Rôti de boeuf   Soyez le premier à noter cette recette
Recette de cuisine : Rôti de boeuf
Temps de préparation20 min   Temps de cuisson  20 min   Diffculté : Facile   Coût : Cher

Préchauffer le four à 200°c pendant 10 minutes Dans un plat adapté pour la cuisson au four, déposer le roti avec ou sans barde, ajouter dessus un petit morceau de beurre. Autour du roti, ajouter l'oignon émincé, le laurier, le thym et un 1/4 de ver [...]

Raclette au saint-nectaire   Avis des internautes : 4/4 pour 2 votes
Temps de préparation11 min   Temps de cuisson  40 min   Diffculté : Facile   Coût : Modéré

Cuisez les pommes de terre dans leur peau dans un grande casserole d'eau bouillante pendant 40 min, puis égouttez-les. Coupez le saint-nectaire en fines tranches sur une planche à découper. Disposez harmonieusement le saucisson, le jambon blanc et le jambon cru sur un plat [...]

Pâtes à la carbonara   Soyez le premier à noter cette recette
Recette de cuisine : Pâtes à la carbonara
Temps de préparation20 min   Temps de cuisson  20 min   Diffculté : Facile   Coût : Economique

Dans un poêle, faire revenir les oignons émincés dans l'huile d'olive. Une fois dorés, ajouter l'ail finement haché et les lardons. Laisser les lardons réduire et se colorer, puis déglacer avec le vin blanc. Ajouter la crème liquide et les ja [...]

Oeuf en cocotte au saumon fumé   Soyez le premier à noter cette recette
Recette de cuisine : Oeuf en cocotte au saumon fumé
Temps de préparation10 min   Temps de cuisson  7 min   Diffculté : Moyen   Coût : Cher

Préchauffer le four à 170°c pendant 10 min Séparer les jaunes et les blancs Dans un saladier, mélanger la crème fraîche, les herbes finements coupées, les blancs d'oeufs et le saumon coupé en petits morceaux. Dans chaque cocotte, ajouter [...]

Fajitas de poulet   Soyez le premier à noter cette recette
Recette de cuisine : Fajitas de poulet
Temps de préparation25 min   Temps de cuisson  30 min   Diffculté : Facile   Coût : Modéré

Eplucher les oignons et les faire revenir dans un poêle à feu moyen avec de l'huile jusqu'a ce qu'ils prennent une jolie couleur. Ajouter les gousses d'ail ecrasées, puis les poivrons coupés en morceaux et épépinés et laisser mariner quelques minute [...]

Cuillère de courge muscade   Soyez le premier à noter cette recette
Recette de cuisine : Cuillère de courge muscade
Temps de préparation30 min   Temps de cuisson  30 min   Diffculté : Facile   Coût : Economique

Enlever la peau de la courge muscade et la partie filandreuse. Puis découper grossièrement la pulpe en cube. Epelucher les pomme de terre. Faire cuire à la vapeur pomme de terre et potiron (à peu près 25 minutes) Faire chauffer le bouillon de vollaile M [...]

Nems au poulet (patés imperiaux)   Soyez le premier à noter cette recette
Recette de cuisine : Nems au poulet (patés imperiaux)
Temps de préparation1 h30 min   Temps de cuisson  5 min   Diffculté : Moyen   Coût : Modéré

Faire cuire les escalopes, ensuite hacher la viande. Faire tremper dans de l'eau tiède les champignons séchés, 1/4 d'heure environ. Les laver, les égoutter et les hâcher finement. Faire tremper le vermicelle dans de l'eau tiède, l'égoutter et le [...]

Rillettes de Jean Carmet   Soyez le premier à noter cette recette
Temps de préparation25 min   Temps de cuisson  10 h 00 min.   Diffculté : Facile   Coût : Modéré

Préchauffez le four th.4 soit 120°C. Coupez la viande en gros morceaux, sans enlever ni les os ni les couennes. Faites chauffer une noix de saindoux dans une grande cocotte en fonte allant au four. Faites dorer les morceaux de viande sur toutes leurs faces, les uns après les aut [...]

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