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Les recettes de cuisine les plus visitées

15 min     15 min       Epépiner les grains de raisins puis les ébouillanter durant 30 secondes. Hacher les échalotes et les couvrir de vin. Porter à ébullition et laisser réduire le liquide jusqu'à ce qu'il n'en reste plus que quelques cuillères à soupe. [...]

10 min     15 min       Mettez les bâtons de cannelle, la badiane, les clous de girofle et les zestes de citron et d’orange dans une grande casserole, arrosez de vin rouge, ajoutez le miel ainsi que le sucre vanillé. Portez doucement à ébullition, puis laissez cuire pendant 5 minutes à [...]

20 min     35 min       Fondre le chocolat et badigeonner l'intérieur de mini moules souples à muffins. Laisser prendre et recommencer l'opération une seconde fois. Laisser durcir. Émietter le palet et en verser au fond des chocolats. Recouvrer de lemon curd puis de chocolat fondu. Met [...]

45 min       Gaspacho de fraise : Lavez les fraises. Équeutez les, coupez les en morceaux et réservez en quelques unes pour la décoration. Pressez le jus du citron. Mettez les fraises, le jus de citron, le sucre glace et une cuillerée à soupe de glace pilée dans [...]

15 min     15 min       Mélangez la farine, le sel, la levure chimique et le sucre. Ajoutez le beurre et travailler à la fourchette. Ajouter ensuite le lait et mélanger jusqu'à obtention d'une pâte légère. Dans une grande casserole, mettre l'eau et le sirop d'&eac [...]

15 min       Dans un grand saladier versez le rhum blanc, puis le jus de goyave et le coktail de fruits. Coupez le citron en deux, puis pressez-le et jetez les demis citrons sans jus dans le saladier. Fendez la gousse de vanille en deux, grattez à l'aide d'un couteau les graines et mettez le tout d [...]

30 min     30 min       Épluchez les artichauts violets en retirant les feuilles pour ne garder que les coeurs. Mettez-les au fur et à mesure dans de l’eau citronnée pour éviter qu’ils noircissent. Exprimez le jus d’un citron. Dans une casserole, versez la moitié de l’huile d’olive [...]

35 min     20 min       Préchauffez votre four sur th. 6 (180 °C). Faites pré-cuire le fond de tarte. Étalez la pâte dans un moule beurré et piquez-la avec les dents d'une fourchette. Couvrez-la d'un disque de papier sulfurisé lesté avec des haricots secs. Fait [...]

15 min     40 min       Préchauffer le four à 200-210°C (thermostat 6-7). Préparer la pâte : verser la farine et le sucre dans un saladier, ajouter la crème fraîche et mélanger à la fourchette pour bien répartir la crème. Ajouter le beurre fondu et p&e [...]

30 min     45 min       Équeutez les fines herbes (gardez les queues), lavez-les, essorez-les avec du papier absorbant. Posez les suprêmes de poulet dans une casserole, ajoutez les queues des fines herbes, recouvrez de bouillon de volaille et faites cuire à couvert pendant 30 minutes à feu dou [...]