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Les recettes de cuisine les mieux notées

40 min     30 min       Rincez les tomates et coupez-les en petits quartiers. Mettez-les à égoutter dans une passoire avec un peu de sel. Émincé l’oignon. Préchauffez le four à 180 °C (th.6). Dans une sauteuse, versez 1 cuillerée à soupe d’huile d’oli [...]

35 min       Lavez et coupez votre poivron en tout petits dés, ainsi que la moitié du concombre. Fouettez le fromage blanc avec la moutarde et 2 cuillères d'huile d'olive, salez, poivrez. Dans un bol, mélangez le concombre coupé en dés avec la sauce au fromage blan [...]

15 min     30 min       Faire blanchir les poireaux taillés dans la longueur puis en tronçons de 2 cm pendant 5 minutes. Les rafraichir dans de l'eau froide puis les égoutter très soigneusement. Ecraser la Ricotta et le Gorgonzola à la fourchette, et incorporer les blancs de poireaux. [...]

4 h40 min       Séparez les blancs des jaunes. Mélangez les jaunes + sucre + sucre vanillé, jusqu'à ce que le mélange blanchisse, ajoutez le mascarpone au fouet. Montez les blancs en neige et les incorporer délicatement à la spatule au mélange pr&eacut [...]

45 min       Placez dans un bol une grosse cuillère à soupe de confiture de cerises puis délayez-la petit à petit avec un peu d'eau. Le liquide obtenu doit être sirupeux mais pas trop liquide. Réservez de côté ce coulis. À l'aide d'un batteur & [...]

30 min       Séparer les jaunes et les blancs. Mélanger le sucre,le sachet de sucre vanillée,les jaunes et le mascaporne. Monter les blancs en neige. Mélanger les deux préparations afin d'obtenir une crème onctueuse. Dans un plat, prenez les biscuits cuil [...]

1 h30 min       Couper le melon en quatre, ôter la peau et les graines, et le couper en fines lamelles. Tailler l'ananas en petits dés. Verser la crème liquide bien froide dans un récipient froid également et fouetter pour obtenir une crème chantilly. Ajouter le mascarp [...]

30 min       Séparer les jaunes et les blancs Dans une saladier faire monter les blancs Dans un autre saladier, mélanger le mascarpone, le sucre, et les jaunes d'oeuf. Emettier les gateaux comme pour un crumble, puis les ajouter au mélange. Ajouter délicatement les blancs mont&ea [...]

15 min     15 min       Retirez la croûte des tranches de pain et faites les griller. Mettez la Gueuze dans une casserole sur le feu et laissez-la réduire d'un bon tiers. Ajoutez alors le gruyère râpé et le fromage de Maroilles. Mélangez le tout, à feu fort, jusqu [...]

30 min     10 min       Cuire les foies de volaille dans une poêle et farcir les pruneaux. Grillez de fines tranches de baguettes. Cuire oignons et tomates avec le basilic et l’ail pour la concassée. Disposer sur une assiette une bonne cuillère de caviar d'aubergine sur un toast puis un prun [...]