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Les recettes de cuisine les mieux notées

15 min     20 min       Préparez la pâte, mélangez la purée avec la farine, incorporez 2 œufs et le blanc, la crème, du sel et du poivre. Si la pâte vous paraît trop liquide, rajoutez une cuillère à soupe de farine. Versez un peu d'huile d'olive dans une p [...]

15 min     55 min       Le miroton est la préparation des restes du boeuf bouilli la veille. Dans une cocotte, faites fondre le beurre et faites dorer les oignons à feu doux 7-8 min. Versez une cuillère à soupe de farine et faire roussir en mélangeant 7-8 min. Ajoutez le bouillon [...]

5 min     30 min       Emincer un morceau de boeuf bien tendre et le faire mariner un peu dans de la sauce de soja. Emincer 3 gros oignons, les faire revenir dans de l'huile, couvrir avec de l'eau et laisser mijoter environ 20 minutes. Ajouter quelques raisins secs, une pincée de sucre, 1 cm de gingembre émi [...]

30 min     10 min       Dans une casserole faites fondre le beurre, puis ajoutez le mélange farine fécule en remuant au fouet, puis le lait froid en ne cessant pas de remuer jusqu'à que vous obteniez une sauce épaisse et réservez sur le côté. Retirez la croûte du cam [...]

10 min     15 min       Étaler la pâte à pizza sur 1 cm d’épaisseur maximum. Dans un pilon, écraser grossièrement les pignons grillés, ajouter l’ail haché, le thym, le parmesan et l’huile d’olive. Remuer bien l’ensemble afin d’obtenir une pâte grumeleuse. &E [...]

20 min     30 min       Préchauffez le four th.6 soit 180°C. Faites sauter, dans une poêle, le tofu et les champignons coupés en lamelles dans l'huile d'olive 5 à 10 minutes. Ajoutez l'ail et persil hachés, salez et poivrez. Faites une béchamel avec 3 cuillerée [...]

40 min     30 min       Allumez le four th.7 soit 210°C. Pour les tuiles croustillantes : Fouettez le beurre en pommade, dans un saladier et ajoutez le sucre glace puis incorporez les blancs d’œufs, la farine, le gruyère et le sésame, tout en continuant à fouetter. Sur une plaque à [...]

30 min     20 min       Lavez le citron vert, coupez-le en deux puis essuyez-le à l'aide de papier absorbant et râpez finement l'écorce d'une moitié de citron. Pressez les quartiers de citron vert. Faites une marinade avec la sauce soja, le sucre, les 3/4 du jus de citron, le sel et le poi [...]

20 min     25 min       Préchauffez votre four à 180°C soit th.6. Coupez le poivron en deux, épépinez-le et détailler-le en petits dés ainsi que le chorizo. Faites cuire les dés de poivron avec l’eau dans un plat à micro onde. Mélangez dans un sa [...]

30 min     30 min       Battez dans un bol les œufs entiers et le blanc d'oeuf. Dans un bol, versez le lait. Trempez-y les tranches de pain rassis, puis égouttez-les. Mixez la chair de lapin avec le pain, et déposez-la dans un saladier. Ajoutez 200 g de beurre sous la forme de noisettes. Mél [...]