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Les recettes de cuisine les mieux notées

10 min     20 min       Mettre 1,5 litre d'eau salée à bouillir. Ajouter une goutte d'huile d'olive. Faire revenir les lardons dans une poêle. Une fois les lardons bien saisis, ajouter la crème fraiche. Mettre les pâtes dans l'eau bouillante et les cuire suivant le temps de cu [...]

20 min       Dans un bol, verser la farine puis faire un puits et ajouter la levure. Ajouter l'eau, les sel et l'huile et petrir jusqu'a obtention d'un pâte lisse. Former une boule, puis couvrir d'un chiffon humide et laisser reposer 2 heures. Couper en deux, étaler et garnir. [...]

30 min     40 min       Préchauffez le four th.6 soit 200°C. Peluchez les 8 pommes golden entières avec un économe. Coupez-les en deux et enlever le coeur sans défaire les moitiés. Dans un moule à tarte rond anti-adhésif, faire fondre directement sur le feu le b [...]

15 min     8 min       Préchauffez le four th.6 (180°C). Faites décongeler ou égoutter les épinards, ou les ébouillanter quelques secondes dans de l'eau bouillante salée, et les rafraichir dans de l'eau froide afin qu'il conserve leur couleur verte. Faites cuire les grai [...]

40 min     30 min       Coupez les aubergines en tranches dans le sens de la longueur sans les séparer du pied et saupoudrer chaque tranche d'un peu de sel, faites-les dégorger 20 min à 30 min. Rincez-les, épongez-les, puis mettez les aubergines une à une dans l'huile de friture chaude [...]

20 min     15 min       Dans une sauteuse faire revenir 2 à 3 minutes les épinards hachés avec 2 cuillères à soupe de crème. Assaisonner et réserver. Faire sauter rapidement les noix de Saint-Jacques coupées en rondelles et les crevettes dans un peu d'huile de pis [...]

40 min     50 min       Pelez et hachez finement l'oignon, puis découpez le lard en dés. Faites blondir l'oignon dans une poêle, ajoutez le lard puis l'ail et les 2 tomates concassées. Coupez les foie de volaille en quatre, faites-les revenir rapidement, puis retirez et gardez en rés [...]

20 min     8 min       Mettez, dans une casserole, le beurre et le miel à fondre. Lavez et sécher les abricots, fendez-les en deux et ôter le noyau. Montez-les brochettes d'abricots sur des petits pics à brochette en bambou. Badigeonnez-les au pinceau de cuisine avec le beurre fondu [...]

10 min     10 min       Mettez la crème fleurette dans un saladier, puis la placer au congélateur quelques minutes pour refroidir l'ensemble. Lavez et essuyez les abricots, puis les couper en deux et les dénoyauter. Ouvrir les gousses de cardamome, et prélevez les graines, puis piler ces d [...]

25 min     30 min       Faire dessaler la morue dans de l'eau froide pendant 4 heures. Égouttez. La mettre dans une casserole avec suffisamment d'eau et faire bouillir pendant 1/2 heure. Pendant ce temps, battre la farine en ajoutant petit à petit 1 à 2 verres d'eau pour éliminer toute formation [...]