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Les dernières recettes de cuisine

10 min     50 min       Commencer par enlever et jeter les premières feuilles trop molles ou abimées, couper les endives en deux dans le sens de la longueur, et les laver à l'eau froide. Dans une sauteuse, faire fondre le beurre et y mettre les feuilles d'endives à feu moyen. Ajouter l'huile d' [...]

30 min     60 min       Dans une casserole, faire cuire les pommes de terre pendant 30 minutes, puis les epelucher, et les couper en rondelles. Dans un poêle, faire revenir les oignons emincés jusqu'a ce qu'ils brunissent, puis ajouter les lardons et laisser cuire pendant 10 minutes en remuant souvent. Ajoute [...]

15 min       Dans un mixeur, réduire les speculoos en poudre, ajouter le beurre puis mélanger. Tasser le mélange obtenu au fond du cercle pâtissier et placer le au frais. Préparer le bavarois : faire ramollir les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide (pendant 5 [...]

25 min       Mettre le yaourt dans une terrine. Ajouter le sucre et mélanger. Ajouter la farine et la levure, et mélanger. Incorporer les oeufs battus, l'huile et la vanille. Fouetter bien pour obtenir une pâte homogène. Verser cette pâte dans un moule beurré [...]

1 min     25 min       Déroulez la première pâte feuilletée dans un plat à tarte et piquez-la à l'aide d'une fourchette. Préparez la frangipane en mélangeant les amandes en poudre avec le sucre, un oeuf entier, le blanc du deuxième oeuf et le beurre ramolli. E [...]

10 min     10 min       Epelucher les pommes, et les couper en petits dés. Les ajouter à la salade au préalable lavée. Parsemer de parmesan Dans une poêle, faire revenir 5 minutes de chaques cotés les émincés de magret de canard, puis les déposer dans la salad [...]

20 min     25 min       Pour la pâte Mélanger la farine avec le beurre ramolli jusqu'a l'obtention d'un aspect sableux. Ajouter le sucre et l'oeuf et mélanger jusqu'a obtenir une pâte bien compact et lisse. Filmer et laisser reposer 30 minutes au réfrigérateur. Etaler la p& [...]

15 min     45 min       Dans un récipient, mettre à tremper les pruneaux pendant 1 bonne heure. Mélanger la farine avec le sucre, le sucre vanillé et les oeufs. Verser le lait peu à peu et mélanger afin d'obtenir une pate bien lisse. Préchauffer le four à 200 [...]

20 min     12 min       Pour l'utilisation de levure du boulanger, la dissoudre dans les 15 cl d'eau. Dans un saladier, verser la farine, puis faire un puits et y placer la levure. Verser sur la levure l'eau tiède dans le cas de levure chimique, autrement l'eau est déjà dans avec la levure, puis [...]

15 min     45 min       Eplucher les oignons, les émincer. Les faire suer dans une sauteuse avec le beurre jusqu'à ce que toute l'eau soit rendue (15 à 20 minutes). Puis ajouter les deux vinaigres et laisser cuire jusqu'à absorption complète. Ajouter alors le sucre en poudre et la gre [...]