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Les dernières recettes de cuisine

10 min     25 min       Cuire les pommes de terre à l'eau, entières et épluchées. Les couper en rondelles Faire revenir les pommes de terre au beurre puis ajouter les lardons Pendant ce temps, couper la salade en fines lanières et la disposer dans les assiettes. 6 Mettre dans chaque a [...]

10 min     30 min       Couper les oignons très fins ou en dés. Presser les citrons et l'orange Les mélanger avec la moutarde, l'huile d'olive, le sel, le poivre et la moitié du ketchup Laisser reposer 30 minutes Couper en petits dés ou râper (comme du fromage) les tomates et [...]

1 h30 min       Verser la semoule dans un saladier Presser les citrons, imbiber la semoule de jus de citron et laisser gonfler 30 minutes Lorsque la semoule est bien gonflée, la remuer à l'aide d'une fourchette our décoller les grains Ajouter les tomates, les oignons et les concombres. Assa [...]

15 min     35 min       Poêler les lardons et pendant ce temps, nettoyer les poireaux et les couper en rondelles. Quand les lardons sont revenus, les mettre de côtés et poêler les poireaux 5 minutes. Réserver les poireaux. Préchauffer le four à 200°C. Mélanger d [...]

30 min     1 h30 min       Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Peler les pommes de terre, les laver, les essuyer et les couper en rondelles très fines. Peler et hacher l'ail, puis l'oignon. Mettre les jaunes d'oeufs, avec le lait concentré, dans une grande jatte. Ajouter la cr&eg [...]

20 min     10 min       Couper les fruits, les répartir dans 4 assiettes creuses et réserver. Mettre les jaunes dans une casserole avec le sucre et fouetter jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le champagne et continuer à fouetter. Faire chauffer à feu trè [...]

5 min     15 min       Eplucher et couper les légumes en morceaux. Les faire cuire 15 minutes dans l’eau bouillante salée. Pendant ce temps, faire fondre le beurre en petits morceaux dans une casserole. Dès qu'il a fondu, ajouter la farine. Bien amalgamer farine et beurre en remuant à feu d [...]

5 min     20 min       Mettre dans un faitout le litre d'eau, les courgettes non pelées, les bouilons de volailles faire cuire 20 minutes environ Mixer les courgettes avec les "vache qui rit" [...]

30 min       Bien laver les coings Ne pas les éplucher Les couper en 4 les faire cuire dans l'eau à ras bord Lorsqu'ils sont cuits les passer à la moulinette avec la peau et les pépins Prendre 4 mesures de coing pour 6 cuillère mesure de sucre Mélanger Cuire encor [...]

10 min       Mélanger la farine et 50 gr de beurre mou Ajouter le sel et l'eau Laisser reposer 30 minutes Abaisser le beurre frais avec un rouleau à patisserie Poser le beurre et replier la pâte par-dessus Etaler Laisser reposer 20 minutes Sapoudrer de farine [...]