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Les dernières recettes de cuisine

10 min     20 min       Dans un plat mélanger la farine et sel Ajouter le beurre froid en morceaux Pétrir et verser l'eau petit à petit Laisser reposer 20 minutes au frais Faire cuire 15 à 20 minutes (th.4) avec des haricots puis 15 minutes sans haricots. [...]

40 min     60 min       Cuire les moules lavées dans une casserole avec le vin blanc. Dès qu'elles sont ouvertes, les reserver. Puis dans le jus de cuisson, faire cuire les langoustines. Dans une poele avec un filet d'huile d'olive, saisir les cuisses de poulet jusqu'a ce qu'elle soient bien dorées. [...]

3 min     30 min       Cuire le riz 3 minutes dans une casserole d'eau bouillante puis l'égouter. Porter le lait à ébullition avec la gousse de vanille et y verser le riz. Laisser cuire à feu très doux pendant 25 minutes. Ajouter le sucre et laisser encore cuire 5 minutes. En [...]

20 min     55 min       Préchauffer le four à 160°C (thermosat 5). Battre les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la farine, le sel et les amandes et les raisins secs. Former un gros boudin d'environ 5 cm de large. Le déposer sur une plaque de cuisson [...]

1 h50 min       Fondre doucement les 50 g de chocolat au lait et les 2 carrés de chocolat noir au bain-marie. Lorsque les chocolats sont presque totalement fondus, retirer du bain-marie, attendre 2 minutes et mélanger. Rajouter le praliné et mélanger intimement. Laisser durcir au cong&ea [...]

10 min     7 min       Préchauffer le four à 170°c pendant 10 min Séparer les jaunes et les blancs Dans un saladier, mélanger la crème fraîche, les herbes finements coupées, les blancs d'oeufs et le saumon coupé en petits morceaux. Dans chaque cocotte, ajouter [...]

25 min     10 min       Faire revenir les pignons de pins dans une poele jusqu'a ce qu'ils soient bien dorés. Emincer les eclats d'ail et les couper en petits morceaux. Mixer les pignons, le basilic, l'ail, l'huile d'olive et le parmesan râpé jusqu'a e que la sauce soit bien lisse. Assaisonner. [...]

15 min     30 min       Préchauffer le four à 200 °. Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne crémeux. Ajouter l'oeuf entier, la vanille et battre. Ajouter la farine, remuer, puis ajouter le lait et remuer. Faire fondre l [...]

10 min     60 min       Laver les aubergines et suprimer les extrèmités. Fendre en deux les aubergines et les inciser à l'intérieur. Introduire les eclats d'ail coupés en quatre dans les incisions. Arroser les aubergines d'huile d'olive. Envelopper les aubergines de papier aluminium. [...]

10 min     7 min       Préchauffer le four à 170°c pendant 10 min Huiler les cocottes pour que l'oeuf n'adhère pas. Dans un saladier, mélanger le mascarpone, le parmesan, et la coppa coupée en petits morceaux. Séparer le blanc des jaunes, et ajouter le blanc dans le saladier [...]