Ingrédients
- 500 gr de filet de poulet
- 2 oignons
- 2 poivrons
- 2 gousses d'ail
- 8 tomates
- 1 pincée de poudre de piment
- 1 cuillère à café de paprika
- 1 cuillère à café de cumin en poudre
- 2 cuillères à soupe d’huile végétale
- sel et poivre
- 100 gr de gruyère rapé (optionnel)
|
Préparation
- Eplucher les oignons et les faire revenir dans un poêle à feu moyen avec de l'huile jusqu'a ce qu'ils prennent une jolie couleur.
- Ajouter les gousses d'ail ecrasées, puis les poivrons coupés en morceaux et épépinés et laisser mariner quelques minutes.
- Découper le poulet en petits morceaux et les verser dans la poêle, puis saler et poivrer.
- Ajouter les tomates coupées en cubes sans la peau puis les épices et laisser mijoter 10 minutes.
- Servir dans des fajitas, ajouter du gruyère et enrouler.
Conseil- Parfait avec des fajitas maisons.
|
