Ingrédients
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Préparation
- Bien laver les coings
- Ne pas les éplucher
- Les couper en 4
- les faire cuire dans l'eau à ras bord
- Lorsqu'ils sont cuits les passer à la moulinette avec la peau et les pépins
- Prendre 4 mesures de coing pour 6 cuillère mesure de sucre
- Mélanger
- Cuire encore une bonne demi-heure
- Vider dans des moules ou des plats
- Laisser refroidir
- Mettre au frigidaire
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