Ingrédients
- 4 cuisses de poulet
- 2 oignons émincés
- 3 cuillères à soupe de miel doux liquide
- 5 cuillère à soupe de crème fraiche
- 40g de beurre
- 80 g d'amandes effilées
- huile d'olive
- sel
- poivre
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Préparation
- Mettre les cuisses de poulet puis les oignons à dorer dans un peu d'huile sur feu moyen.
- saler, poivrer à votre goût
- Lorsque tout est bien dorer, déposer dans un plat allant au four
- Enfourner pour environ 40 minutes
- A la fin de la cuisson, prélever le jus et les oignons cuits
- Passer les au mixer avec la crème fraiche
- Verser le tout dans uen casserole, ajoutez-y le beurre et le miel
- Laisser épaissir sans cesser de remuer avec une spatule
- Disposer les cuisses dorées dans le plat de service et verser la sauce dessus
- Griller à sec les amandes et en pasemer le plat.
Conseil- Peut-être servi avec de la semoule de couscous
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