Ingrédients
- 180 g de riz spécial desserts,
- 1 litre de lait,
- 100 g de sucre,
- 1 gousse de vanille.
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Préparation
- Cuire le riz 3 minutes dans une casserole d'eau bouillante puis l'égouter.
- Porter le lait à ébullition avec la gousse de vanille et y verser le riz.
- Laisser cuire à feu très doux pendant 25 minutes.
- Ajouter le sucre et laisser encore cuire 5 minutes.
- Enfin, verser dans un plat et laisser refroidir.
Conseil- Selon votre goût, servez nature, chaud ou froid, avec du caramel ou saupoudrez de cannelle.
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