Ingrédients
- 1 pâte feuilletée
- 1/2 bucette de chèvre
- 300 g de chou-fleur
- 50 g de lardons ou jambon
- 25 cl de crèmefraiche
- 1 oeuf
- 1 peu de lait
- 1 cuillère à café de moutarde
- sel
- poivre
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Préparation
- Préchauffer le four th 7/8 (200°)
- Dans un bol, mélanger la crème fraîche, l'oeuf, un peu de lait et la moutarde
- Faire cuire le chou-fleur
- Dans une poêle faire revenir les lardons sans matière grasse
- disposer sur la pâte le chou-fleur, les lardons
- Verser la crème dessus, pui mettre el chèvre coupé en petits dés
- Faire cuire environ 20 minutes
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