Ingrédients
- 4 pavé de saumon assez fins
- 4 tranches épaisses de pains de campagnes un peu plus grandes que les pavés de saumon
- 1 petit pot de tapenade noire
- poivre du moulin
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Préparation
- griller les tranches de pain d'un seul côté au four
- cuire les pavés de saumon à sec dans une poele bien chaude (moi je les laisse bien rosés au milieu, mais c'est une question de goût ! ^_^ )
- étaler une petite cuillère de tapenade sur le coté grillé du pain
- poser un pavé de saumon sur la tapenade
- poivrer généreusement
- bon appétit !
Conseil- à accompagner d'une belle salade de mesclun ou d'une soupe de légume !
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