Ingrédients
- 500 g de farine de châtaigne
- 200 g de noix décortiquées
- 2 c à s d'huile
- 1 c à s de lait
- quelques grains de fenouil
- 1 pincée de sel
- eau
|
Préparation
- Préchauffez votre four th.8 soit 250°C.
- Dans un saladier tamisez la farine au chinois puis délayez avec de l'eau et le sel pour obtenir une pâte légère mais consistante (comme une pâte à crêpes).
- Ajoutez les noix, l'huile, le lait, le fenouil.
- Versez dans un plat à tarte graissé, mettez dans le four pendant 30 min.
- "A Torta" est cuite quand elle apparaît tout à fait sèche (craquante) à la surface.
Materiel- 1 chinois
- 1 plat à tarte
- 1 saladier
|
