Ingrédients
- 1 gros ou vacherin (Mont d'or )
- 1 kg de pommes de terre
- 1 saucisse de Morteau
- 4 cl de vin blanc du Jura
- 1 ou 2 gousses d'ail hachées
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Préparation
- Faites cuire dans une casserole, les pommes de terre 30 min dans l'eau chaude.
- Dans une autre casserole, mettez la saucisse à cuire pendant une vingtaine de minutes.
- Entourez la boîte en bois de fromage de papier alu. Creusez un trou d'environ 2 cm de diamètre et ajoutez-y l'ail haché et le vin blanc.
- Mettez au four pendant une trentaine de minutes (le fromage doit être bien fondu).
- Servez chaud avec les pommes de terre, la saucisse (ou la charcuterie) et une salade verte.
Materiel- 2 casseroles
- Du papier aluminium
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