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Pizza chèvre et miel

Recette de cuisine : Pizza chèvre et miel
Pizza chèvre et miel : 0/5 Pizza chèvre et miel : 0/5 Pizza chèvre et miel : 0/5 Pizza chèvre et miel : 0/5 Pizza chèvre et miel : 0/5
Pour 2 personnes
temps de préparation : temps de pr?paration
temps de cuisson : cuisson 00h15
temps de repos : temps de repos00h
difficulté : diffculte diffculte diffculte diffculte 
coût : coutcoutcoutcout
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Recette de cuisine  >  Pizza chèvre et miel

Ingrédients

  • Pour la pâte :
  • 250 gr de farine
  • 5 gr de levure du boulanger ou un sachet de levure chimique
  • 3 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 15 cl d'eau
  • 3 gr de sel
  • Pour la garniture :
  • purée de tomates
  • bûche de chèvre
  • chèvre frais
  • gruyère
  • miel liquide

Préparation

  • Pour l'utilisation de levure du boulanger, la dissoudre dans les 15 cl d'eau.
  • Dans un saladier, verser la farine, puis faire un puits et y placer la levure.
  • Verser sur la levure l'eau tiède dans le cas de levure chimique, autrement l'eau est déjà avec la levure, puis l'huile d'olive, et enfin le sel.
  • Bien remuer jusqu’à l'obtention d'une pâte lisse et sans grumeaux.
  • Laisser reposer et gonfler la pâte 30 min.
  • Etaler ensuite la pâte et à l'aide d'un rouleau, faire un beau cercle.
  • Préchauffer le four à thermostat 9 (250 °c)
  • Sur une plaque, déposer la pâte.
  • Utiliser une grosse cuillère ou une louche pour étaler le coulis de tomate sur la pâte.
  • Ajoutez le chèvre frais, la bûche de chèvre coupée en rondelles, le miel et le gruyère.
  • Enfournez pendant environ 15 minutes.
  • Servez avec une salade verte.
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