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Boeuf Bourguignon

- Dans une cocotte, faire fondre le beurre avec l'huile et y ajouter les oignons coupés à feu moyen. Une fois les oignons roussis, ajouter la viande pour la colorer - Dans une poêle, blanchir les lardons. Une fois égouttés, les verser dans la cocotte avec les champignons et les carottes coupés en fines tranches ...

Pommes de terre à la Sarladaise

- Eplucher les pommes de terre et les laver. Les couper en rondelles assez fines. Puis les sécher soigneusement dans un linge.- Dans une poêle, faire fondre la moitié de la graisse, puis déposer les pommes de terre.- Une fois les pommes de terre dorées, saler et poivrer, puis les retourner à l'aide d'une spatule...

En vedette cette semaine

Sandwich chèvre et pesto

Sandwich chèvre et pesto

- Coupez 2 tranches de pain aux noix.- Tartinez généreusement de pesto une tranche de pain et coupez ...

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Purée de patates douces

Purée de patates douces

- Epluchez et coupez en petits morceaux les patates douces.- Faites chauffer une casserole d'eau salée et ...

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C'est la saison

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Porc
Brocoli
Lentille
Aubergine
Framboise
Poire
Anchois
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