Forum culinaire - cuisson des pates fraiche

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jane

Inscrit le : 17/09/2009
Messages : 3

Posté le : 10/10/2009 10H12

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je les fais cuire 3 à 4 mn dans de l'eau bouillante
avec un peu d'huile d'olive et du sel

Julien

super admin

Inscrit le : 22/10/2008
Messages : 86

Posté le : 10/10/2009 10H36

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J'avais lu quelque part que justement il ne fallait pas mettre d'huile car cela emepchait la sauce de penetrer dans les pâtes.