Ingrédients
- 500g de vermicelle
- 500g de sucre
- 1l de lait
- 250g de beurre
- Zeste de citron
- 1 jaune d'oeuf
- Cannelle en poudre
- Sel
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Préparation
- Faites cuire le vermicelle dans l'eau bouillante salé, ajoutez le zeste de citron, égouttez-les dans une passoire.
- Mettez le vermicelle dans un saladier, incorporez le lait tiède, le beurre, le jaune d'oeuf et le sucre, bien mélanger.
- Disposez le vermicelle dans un plat de service, faire des décoration avec des traits de cannelle.
- Servez froid.
Materiel- 1 passoire
- 1 saladier
- 1 plat de service
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