Ingrédients
- 4 bananes bien à point
- 1 grosse noix de beurre
- 1 cuil. à café de cannelle
- 20 cl de vin doux
- 2 ou 3 râpure de noix de muscade
- 200 g de sucre glace
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Préparation
- Préchauffez le four à 140 C° (th.4-5)
- Épluchez les bananes. Les disposer en un plat creux de terre grassement beurré. Saupoudrer de cannelle.
- Faites chauffer le vin avec les râpure de noix de muscade et le sucre glace. Adjoindre 30 cl d'eau. Amener au point de sirop clair, et en recouvrir les bananes.
- Cuire au four pendant 35 minutes en les retournant à mi-cuisson.
- Servir tiède, avec une boule de glace vanille.
MaterielConseil- Remplacez la cannelle par le mélange 5 parfums.
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