Ingrédients
- 500 g de grains de maïs frais (ou en boite)
- 2 oeufs entiers
- 5 cuil. à soupe de sucre
- 3 pincées de sel
- 1/2 cuil. à café d 'anis
- Huile de friture
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Préparation
- Piler les grains de maïs ou bien les passer au moulin à légumes avec une grosse grille, un petit coup de mixeur peut également faire l'affaire.
- Mélanger votre mais avec l'anis, les oeufs battus, le sel et le sucre.
- Attention, faire frire les galettes obtenues dans l'huile d'une casserole, en les retournant afin de les faire dorer.
Materiel- Un mixer
- Une friteuse ou casserole
Conseil- Ajoutez de la ciboulette.
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