Ingrédients
- 200 gr de saumon fumé
- 16 minis blinis
- 1 petit pot de crème fraîche
- 1 échalotte
- 4 branches d'aneth
- 10 branche de ciboulette
- 1 cuillère à soupe d'hile d'olive
- sel et poivre du moulin
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Préparation
- Emincer l'echalotte, l'aneth et la ciboulette en morceaux très fins, puis dans un bol ajouter la crème. Ajouter l'huile d'olive, et bien mélanger.
- Découper le saumon de manière à ce que les tranches tiennent sur les blinis.
- Faire chauffer les blinis 5 minutes au four, puis ajouter une cuillère à soupe de crème et un morceau de saumon, saler et poivrer.
- Servir.
Conseil- On peut ajouter un peu de citron.
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