Ingrédients
- 200 g de farine
- 120 g de sucre
- 100 g de beurre fondu
- 40 g d'huile
- 2 oeufs
- 1 sachet de levure chimique
- 100 g de chocolat pâtissier
- 1 petite cuillère à café de cannelle
- 1 petite cuillère à café d'écorces d'orange en poudre
- 1 pincée de sel
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Préparation
- Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
- Battre le beurre, l'huile et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- Ajouter les oeufs.
- Incorporer progressivement la levure, le sel, la cannelle, l'écorce d'orange et la farine.
- Râper le chocolat en gros morceaux au couteau puis l'ajouter à la pâte sans trop travailler.
- Chemiser un moule à cake de papier sulfurisé.
- Verser la pâte et enfourner pour 45 minutes de cuisson.
Materiel |
