Ingrédients
- 1 tasse de farine blanche multi-usages
- 2 Œufs
- 1/2 tasse de lait entier
- 1/2 tasse d'eau
- 1 bonne pincée de sel
- 1 cuiller à bouche d'huile de tournesol
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Préparation
- Mélanger tous les ingrédients ci-dessus dans on robot ménager.
- Vérifier que la pâte soit bien homogène et qu'elle nappe le dos d'une louche d'une couche assez fine.
- La pâte ne doit être ni trop liquide ni trop épaisse.
- Transférer la pâte dans un bol, couvrir d'un torchon et laisser reposer un moment.
Cuisson:
- Préchauffer une poêle antiadhésive de 24 cm pendant 1 minute sur un feu moyen.
- Graisser légèrement la poêle avec un chiffon imbibé d'huile ou de beurre fondu.
- Verser le contenu d'une louche dans la poêle.
- Laisser cuire jusqu'à ce que la pâte ait séchée sur le dessus.
- Glisser la spatule sur le pourtour de la crêpe pour la détacher.
- Retourner la crêpe et laisser cuire encore 20 secondes sur l'autre face.
- Continuer jusqu'à épuisement de la pâte.
- Garniture:
- Mettez-y ce que vous voulez comme garniture sucrée ou salée.
- Bon Appétit...
Materiel- 1 Robot ménager
- 1 poêle antiadhésive de 24 cm
- 1 Louche
- 1 petite spatule
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