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Les recettes de cuisine les plus visitées

55 min     35 min       Chauffer le lait, la crème et 60 g de sucre à feu moyen. Rincer le riz à l'eau froide et l'ajouter avec la gousse fendue en deux au lait-crème avant son ébullition. Cuire à feu doux tout en remuant. Lorsque le riz est cuit, le verser dans un récipien [...]

10 min     25 min       Découper en tranche de 0.8 cm la courgette la tomate préalablement émondée, l'aubergine, le champignon. dans un plat à cuire dresser 4 cercles de diamètre 5 cm. sur un lit d'hule d'olive, alterner dans les cercles : aubergine, tomate, courgette, champignon. [...]

20 min     20 min       Frotter et rincer les bulots Les faire dégorger dans de l'eau très salé pendant 20 minutes, puis les rincer à l'eau claire. Mettre les bulots dans une casserole d'eau froide avec le thym et le laurier, porter à ébulition pendant 20 minutes, et laisser refr [...]

20 min       Dans un bol, verser la farine puis faire un puits et ajouter la levure. Ajouter l'eau, les sel et l'huile et petrir jusqu'a obtention d'un pâte lisse. Former une boule, puis couvrir d'un chiffon humide et laisser reposer 2 heures. Couper en deux, étaler et garnir. [...]

45 min     50 min       Dans une terrine, versez la farine, la levure, la Semoule de blé et une pincée de sel et mélangez le tout. Râpez le zeste des citrons, pressez-les ensuite ainsi que les oranges. Cassez les oeufs en séparant les blancs et les jaunes. Battez les jaunes avec l [...]

20 min     25 min       Epelucher et émincer les oignons Dans une casserole, faire fondre le beurre puis dorer les oignons à feu moyen en remuant souvent. Attention de ne pas mettre le feu trop fort, sinon les oignons vont griller. Tout en remuant, ajouter la farine. Déglacer les sucs avec le [...]

20 min     20 min       Coupez l'aubergine en rondelles ou en tranches et faites-les colorer dans une poêle anti-adhésive, sans matière grasse. Superposez les tranches d'aubergine cuites sur les tranches de pain. Veillez à ne faire qu'un seul "étage" avec les aubergines. Fai [...]

1 h30 min     5 min       Faire cuire les escalopes, ensuite hacher la viande. Faire tremper dans de l'eau tiède les champignons séchés, 1/4 d'heure environ. Les laver, les égoutter et les hâcher finement. Faire tremper le vermicelle dans de l'eau tiède, l'égoutter et le [...]

7 min     10 min       Préchauffer le four à 200°c (thermostat 7-8) Sur une plaque, déposer le jambon sur les tranches de pain Déposer ensuite sur chaque tartine le chèvre, le camembert, le bleu, le gorgonzola et le comté (péalablement coupés en morceaux) p [...]

20 min     60 min       Mettre dans un saladier : blancs d'oeufs, sucre en poudre, pincée de sel et 1 cuillère à café de jus de citron. Monter le mélange jusqu'à ce que ce soit très lisse et brillant et qu'il tienne aux branches du fouet Enduire de margarine la plaque [...]