Ingrédients
- 4 avocats mûrs
- 1 echalotte
- 1 gousse d’ail
- 2 petites tomates
- 1/2 citron pour le jus
- 1 goutte de tabasco
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Préparation
- Ebouillanter les tomates et supprimer la peau et les pépins, et coupez les en petits morceaux.
- Verser dans un saladier la chair de l'avocat, les morceaux de tomates, le jus de citron, l'échalotte mixée, et la gousse d'ail mixée, puis ecraser le tout avec une fourchette.
- Ajouter le tabasco (optionel)
Conseil- Pour avoir un resultat plus rapide, il est possible d'utiliser un mixeur.
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