Ingrédients
- 300 g de yaourt grec
- 100 g de poivron pelé en conserve
- 1 pointe d'ail haché
- 1 cuil. à café de vinaigre
- 1 cuil. à soupe de cerfeuil haché
- sel
- poivre du moulin
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Préparation
- Rincez puis égouttez le poivron. Coupez-le en petits dés de 5 mm de côté.
- Mélangez les yaourts à la grecque, le poivron, l'ail, le vinaigre et le cerfeuil. Salez, poivrez.
- Servir bien frais sur des blinis ou sur du pain frotté à l'ail et passé sous le gril du four.
Conseil- Vous pouvez mixer les poivrons et servir cette préparation en sauce d'accompagnement d'une viande froide.
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