Ingrédients
- 25 cl de lait
- 100 g de fraises Tagada
- 200 g de glace à la fraise
- 100 g de biscuits sablés (palet breton)
Pour le décor :
- 1 fond de sirop de grenadine
- 25 g de sucre en poudre
- 4 fraises Tagada
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Préparation
- Mettez la grenadine dans le fond d'une petite assiette.
- Trempez le dessus de 4 verres à pied sur 1 mm d’épaisseur et recouvrir aussitôt de sucre cristallisé.
- Laissez sécher quelques instants avant de retourner les verres.
- Portez à ébullition le lait et ajoutez-y les fraises Tagada.
- Mixez l'ensemble et faites refroidir dans le bol du mixeur.
- Ajoutez la glace à la fraise et mixez à nouveau. Retirez la moitié de la préparation, incorporez les biscuits dans le bol et mixer une dernière fois.
- Versez sans attendre la préparation aux biscuits au fond des 4 verres.
- Répartissez par dessus le milk-shake à la fraise Tagada (sans biscuits).
- Décorez les verres d'une fraise Tagada légèrement incisée (de façon à la faire adhérer aux verres).
Materiel- 1 robot mixeur
- 4 verres à pied
Conseil- Attention, le milk-shake doit être servi bien frais : dressez-le au dernier moment au fond des verres et portez-le rapidement à table.
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