Ingrédients
- 20 cl de crème fraîche
- 4 oeufs
- 2 poignées de cèpes (frais ou surgelés)
- sel et poivre
(prévoir des ramequins passant au four)
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Préparation
- Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
- Mettre un peu de crème fraîche et un peu de cèpes (surgelés ou frais) dans le fond des ramequins, saler et poivrer, mettre les ramequins au four.
- Dès que le mélange bouillonnne, les sortir et casser les oeufs à l'intérieur.
- Remettre 8 mn au four, c'est prêt.
- Déguster avec une cuillère à soupe et des lanières de pain.
Materiel |
