Ingrédients
- 12 radis
- 1/2 botte de ciboulette
- 4 brins de coriandre
- 1 gousse d'ail
- 400 g de fromage blanc
- 1 cuil. à soupe de crème fraîche
- 4 tranches de pain au sésame ou de campagne
- Fleur de sel
- Poivre du moulin
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Préparation
- Rincez et ciselez la ciboulette et la coriandre.
- Effeuillez, lavez et tranchez les radis en fines rondelles.
- Fouettez le fromage blanc dans un saladier avec la crème fraîche.
- Ajoutez les radis, la ciboulette, la coriandre, salez et poivrez, puis mélangez le tout et laissez reposer pendant 30 min au frais.
- Répartissez la préparation dans 4 raviers et servez accompagné des tranches de pain toastées et frottées d'ail.
MaterielConseil- Changez les herbes pour d'autres saveurs.
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