Ingrédients
- 1 kilo de cuisse de poulet
- 200 gr d'olives vertes
- 1 oignon
- 1 éclat d'ail
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 cuillères à café de poudre de curry
- 1 cuillère à café de cumin entier
- 1/2 litre d'eau
- sel et poivre
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Préparation
- Dans une cocotte, faire revenir les oignons émincés et l'ail dans de l'huile d'olive. Une fois bien colorés, ajouter le poulet et le dorer sur chaque cotés.
- Ajouter l'eau, le curry, le cumin, saler et poivrer.
- Mettre le couvercle et laisser cuire pendant 45 minutes à feu vif.
- Servir chaud.
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