Ingrédients
- 60 g de basilic
- 30 g de pignons de pin
- 3 eclats d'ail
- 125 ml d'huile d'olive
- 50 g de parmesan râpé
- sel, poivre
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Préparation
- Faire revenir les pignons de pins dans une poele jusqu'a ce qu'ils soient bien dorés.
- Emincer les eclats d'ail et les couper en petits morceaux.
- Mixer les pignons, le basilic, l'ail, l'huile d'olive et le parmesan râpé jusqu'a e que la sauce soit bien lisse.
- Assaisonner, et servir.
MaterielConseil- On peut ajouter quelques noix en même temps que les pignons.
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