Ingrédients
- 3 Oeufs
- 30 gr de sucre en poudre
- 250 gr de mascarpone
- 400 gr de framboises
- 180 gr de Bastogne
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Préparation
- Séparer les jaunes et les blancs
- Dans une saladier faire monter les blancs
- Dans un autre saladier, mélanger le mascarpone, le sucre, et les jaunes d'oeuf.
- Emettier les gateaux comme pour un crumble, puis les ajouter au mélange.
- Ajouter délicatement les blancs montés en neige.
- Dans un plat, disposer les framboises en une couche, puis recouvrir du mélange obtenu.
- Reserver au réfrigérateur pendant au moins 4 heures.
- Servir froid.
Materiel- Un batteur pour monter les blancs d'oeufs.
Conseil- les framboises peuvent être achetées congelées.
- pour la décoration, pensez a garder un bastogne entier ou quelques framboises que vous pourrez déposer sur le tiramisu.
- Peut-être parfaitement disposé dans des verrines.
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