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Bouchées à l'ail, pignons, thym et parmesan

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Bouchées à l'ail, pignons, thym et parmesan : 0/5 Bouchées à l'ail, pignons, thym et parmesan : 0/5 Bouchées à l'ail, pignons, thym et parmesan : 0/5 Bouchées à l'ail, pignons, thym et parmesan : 0/5 Bouchées à l'ail, pignons, thym et parmesan : 0/5
Pour 6 personnes
temps de préparation : temps de pr?paration
temps de cuisson : cuisson 00h15
temps de repos : temps de repos00h00
difficulté : diffculte diffculte diffculte diffculte 
coût : coutcoutcoutcout
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Recette de cuisine  >  Bouchées à l'ail, pignons, thym et parmesan

Ingrédients

  • 1 pâte à pizza
  • 50 g de pignons grillés à sec dans une poêle antiadhésive
  • 2 grosses gousses d’ail hachées
  • 1 cuillère à soupe de thym séché
  • 80 g de parmesan râpé
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive

Préparation

  • Étaler la pâte à pizza sur 1 cm d’épaisseur maximum.
  • Dans un pilon, écraser grossièrement les pignons grillés, ajouter l’ail haché, le thym, le parmesan et l’huile d’olive. Remuer bien l’ensemble afin d’obtenir une pâte grumeleuse.
    • Étaler cette préparation sur la pâte à pizza, et enrouler cette dernière sur elle-même dans le sens de la longueur.
  • Couper des tronçons de 2 cm, placer les escargots sur une plaque de four agrémentée de papier cuisson, et enfourner à 200°C (thermostat 7) pendant 10 à 15 minutes.
  • Servir tiède.
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