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Brochettes de melon et jambon sec
Pour 4 personnes
temps de préparation :
00h25
temps de cuisson :
00h
temps de repos :
00h
difficulté :
coût :
déposée par :
virginie
Recette de cuisine
>
Brochettes de melon et jambon sec
Ingrédients
1 melon
2 cuillères à soupe de Muscat
4 fines tranches de jambon sec
poivre
Préparation
Coupez le melon en deux et épépinez-le. Prélevez des boules de melon à l’aide d’une cuillère parisienne.
Arrosez-les de muscat et laissez macérer quelques minutes.
Pendant ce temps, coupez les tranches de jambon en fines lanières.
Alternez sur des brochettes, les boules de melons et les lanières de jambon repliées en accordéon.
Parsemez de poivre et servez frais.
Commentaire(s)
Si vous n’avez pas de cuillère spéciale pour prélever les boules de melon, faites des cubes ou achetez des boules de melon surgelées et faites-les décongeler dans le muscat une dizaine de minute à température ambiante.
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