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Cake à la féta et aux herbes fraiches

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Pour 6 personnes
temps de préparation : temps de pr?paration
temps de cuisson : cuisson 00h50
temps de repos : temps de repos00h00
difficulté : diffculte diffculte diffculte diffculte 
coût : coutcoutcoutcout
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Recette de cuisine  >  Cake à la féta et aux herbes fraiches

Ingrédients

  • 180 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 100 g de gruyère râpé
  • 200 g de feta
  • 6 cuil. à soupe d’huile d’olive
  • 10 cl de lait
  • 3 poignées d’herbes fraîches (basilic, persil, ciboulette)
  • Sel
  • Poivre du moulin

Matériel

  • 2 saladiers
  • 1 fouet
  • 1 moule à cake

Préparation

  • Préchauffez le four th.6 soit 180°C.
  • Dans un premier saladier, mélangez délicatement la levure à la farine.
  • Dans un deuxième saladier battez au fouet les œufs entiers, l’huile et le lait, puis salez et poivrez.
  • Versez les œufs battus sur la farine, et mélangez afin d’obtenir une pâte homogène. Incorporez la feta coupée en cube, le gruyère et les herbe fraîches ciselées.
  • Mélangez délicatement, puis beurrez et farinez un moule à cake, versez-y la préparation, et enfournez pendant 50 min.
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