Champignons Farcis au Chorizo

Préparation

• Nettoyez les champignons, détachez les pieds, rincez les chapeaux et les sécher.
• Frottez les champignons avec le demi citron pour les empêcher de noircir.
• Dans un plat à four huilé, disposer les champignons avec la partie creuse vers le haut. Salez et poivrez légèrement.
• Placez une tranche de chorizo sur chacun.
• Versez quelques gouttes d'huile d'olive.
• Glissez le plat sous le gril du four préalablement rougi, dorez pendant 5 minutes pour que l'extérieur du champignon soit croquant.
• Servir chaud.