Clafoutis au jambon de Parme et basilic

Préparation

• Fouetter les Å“ufs avec la Maïzena, ajouter la crème liquide, le lait et bien fouetter.
• Couper le jambon de Parme en lanières, ciseler finement le basilic et ajouter le tout à la préparation aux Å“ufs. Ne pas saler la préparation le jambon étant déjà salé.
• Verser cette préparation dans quatre ramequins et les placer au four. Cuire pendant 20 minutes à 180°C (thermostat 6). Le dessus doit être doré.