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Crottin de chèvre et pommes

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Crottin de chèvre et pommes : 0/5 Crottin de chèvre et pommes : 0/5 Crottin de chèvre et pommes : 0/5 Crottin de chèvre et pommes : 0/5 Crottin de chèvre et pommes : 0/5
Pour 4 personnes
temps de préparation : temps de pr?paration
temps de cuisson : cuisson 00h15
temps de repos : temps de repos00h00
difficulté : diffculte diffculte diffculte diffculte 
coût : coutcoutcoutcout
déposée par :
Recette de cuisine  >  Crottin de chèvre et pommes

Ingrédients

  • 4 crottins de chèvre type Chavignol
  • 3 pommes Granny
  • 4 feuilles de basilic
  • quelques feuilles de basilic
  • poivre du moulin

Matériel

  • 4 ramequins
  • 1 économe

Préparation

  • Préchauffer le four à 200°C.
  • Pelez les pommes, ôter le coeur et les pépins. Coupez les fruits en fines lamelles.
  • Tapissez le fond et la paroi de 4 ramequins avec les lamelles de pommes.
  • Posez une feuille de basilic ciselée dans le fond des ramequins.
  • Déposez ensuite les crottins entiers dans les ramequins. Les recouvrir de lamelles de pommes.
  • Enfournez 15 minutes.
  • Attendez quelques minutes avant de démouler.
  • Déposez 3 petites feuilles de basilic sur le dessus de la préparation.
  • Dégustez tièdes, accompagnés d'une tranche de pain de campagne toastée.

Commentaire(s)

  • Vous pouvez faire la même chose mais avec des poires.
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