Dattes au bacon et au chorizo

Préparation

• Coupez le chorizo en tranches et taillez chaque tranche en deux et faites-les revenir dans une poêle chauffé sur feu vif jusqu' à ce qu' ils soient croustillants, verser-les sur assiette, recouvrir de papier absorbant.
• Coupez les dattes en deux dans le sens de la longueur, dénoyautez-les et mettez deux morceaux de chorizo au centre, puis refermez la date et la même procédure pour le reste des dattes.
• Enroulez chaque datte d'un morceau de bacon et maintenir par un pique en bois et posez les dattes sur une plaque de cuisson, puis laisser cuire au gril pendant 5 min environ jusqu' à ce que le bacon soit croustillant.
• Servir aussitôt.