Doigts de knackis coupés

Préparation

• Coupez les knackis en 2 moitiés égales, puis couper chaque moitié à nouveau en 2, mais cette fois dans le sens de la longueur.
• Etalez les pâtes feuilletées de façon à former des rectangles et les couper en bandes afin d'enrouler le morceau de knacki.
• Enroulez les ¼ de knackis dans la pâte et bien sceller sur le dessous des saucisses (pour qu’on ne puisse pas voir le raccord après la cuisson).
• Découpez une forme d’ongle sur le dessus de la pâte.
• Coupez un peu les bords pour donner l'impression d'un doigt coupé.
• Faites des petites entailles au couteau pour imiter les plis des phalanges.
• A l’aide d’un pinceau, badigeonnez les doigts de jaune d'oeuf.
• Enfournez dans le four préchauffé à 180°C. (thermostat 6).
• Laissez dorer environ 15 à 20 minutes.
• Servez chaud ou froid avec du ketchup ou de la sauce tomate.