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Filet de truite à la kikkoman

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Pour 2 personnes
temps de préparation : temps de pr?paration
temps de cuisson : cuisson 00h08
temps de repos : temps de repos00h00
difficulté : diffculte diffculte diffculte diffculte 
coût : coutcoutcoutcout
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Recette de cuisine  >  Filet de truite à la kikkoman

Ingrédients

  • 400 g de filet de truite
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 5 cuillères à soupe de sauce soja kikkoman
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron

Préparation

  • Laver le filet de truite et enlever la peau. Couper ensuite des morceaux de 3 cm de large. Mélanger le jus de citron, la sauce soja et l'huile d'olive.
  • Placer les morceaux de filet de truite dans la marinade et laisser au frais 1h en retournant une fois les morceaux.
  • Faire chauffer une poêle (pas besoin de matière grasse) et y faire revenir la truite 3/4 minutes de chaque coté. Arroser d'un peu de marinade en cours de cuisson.
  • Servir aussitôt en arrosant les morceaux de truite avec la sauce restante de la poêle.

Commentaire(s)

  • Vous pouvez accompagner de riz ou de pommes de terre.
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