Gâteau au chocolat de METZ

Préparation

• Préchauffez le four th.6 ou 180°C.
• Battez dans un saladier le sucre avec les oeufs, jusqu'à ce que le mélange blanchisse, puis ajoutez, toujours en battant doucement, le chocolat, la farine et la crème.
• Beurrez un moule à gâteau et mettez au four pendant 20 min. environ.
• Servez tiède ou froid avec de la crème fraîche ou une crème anglaise.