Gâteau au chocolat et au fromage blanc

Préparation

• Pour la pâte : mélanger la farine et la levure chimique. Ajouter le sucre et le cacao en poudre puis le beurre et les œufs. Bien mélanger.
• Pour la crème : faire fondre le beurre puis ajouter les autres ingrédients. Bien mélanger.
• Mettre les trois-quart de la pâte dans un moule, puis verser la crème à fourrer et ajouter le reste de pâte par petits morceaux.
• Faire cuire pendant une heure dans un four à 180°C.